Produzione artigianale su ordinazione
I nostri prodotti vengono realizzati artigianalmente al momento dell’ordine per garantirti freschezza e qualità assoluta. Per questo motivo, i tempi di spedizione possono variare in base al prodotto e al volume di richieste.
Panettone Classico con Uvetta alla Malvasia e Arancia
Il nostro panettone classico artigianale con uvetta alla Malvasia e arancia candita nasce da un impasto soffice e profumato, lavorato nel rispetto dei lunghi tempi di lievitazione naturale.
La dolcezza dell’uvetta alla Malvasia incontra il profumo delle scorze d’arancia candite: due ingredienti che danno a ogni fetta un carattere aromatico e un gusto equilibrato, reinterpretando la tradizione del panettone classico.
Preparato artigianalmente su ordinazione da Putìa Lab a Milo, sull’Etna, è proposto nel formato da 1 kg, da condividere a fine pasto o durante una pausa nelle giornate di festa.
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Perché sceglierlo
Uvetta alla Malvasia: la nota aromatica della Malvasia accompagna la dolcezza dell’uva sultanina e caratterizza questa versione del panettone classico.
Arancia candita: le scorze d’arancia a cubetti aggiungono profumo agrumato e una piacevole nota dolce, in equilibrio con l’uvetta.
Ingredienti dell’impasto: burro, tuorlo d’uovo, miele e pasta di vaniglia del Madagascar completano la ricetta, insieme alle farine e al lievito naturale.
Lavorazione del panettone classico artigianale
Il panettone è preparato con lievito naturale e lavorato artigianalmente rispettando i lunghi tempi di lievitazione. La lavorazione lenta contribuisce alla consistenza soffice della mollica e alla fragranza dell’impasto, che accoglie l’uvetta alla Malvasia e le scorze d’arancia candite.
Come gustarlo
Temperatura di servizio: portalo a temperatura ambiente, idealmente intorno ai 20–22 °C, prima del taglio, per apprezzare la morbidezza dell’impasto e i suoi profumi.
Abbinamenti: prova una fetta con un passito o una Malvasia dolce, che accompagnano le note dell’uvetta e dell’arancia. Per una pausa, scegli un tè delicato o un caffè espresso.
Conservazione: segui le indicazioni e il termine di consumo riportati sulla confezione. Dopo l’apertura, richiudi accuratamente il prodotto per limitare l’esposizione all’aria.
Ingredienti
Panettone
lievito naturale (frumento), farina di grano tenero “00”, latte scremato in polvere, farina manitoba, burro, tuorlo d’uovo, uva sultanina alla Malvasia, scorze d’arancia candite a cubetti, zucchero, miele, sale, pasta di vaniglia del Madagascar.
Il tuo panettone, già pronto da regalare
Ogni panettone Putìa Lab arriva nella sua confezione natalizia, inclusa nel prezzo. Un pensiero da portare a tavola o da regalare a chi ami, con i sapori del nostro laboratorio artigianale di Milo.
