Produzione artigianale su ordinazione
I nostri prodotti vengono realizzati artigianalmente al momento dell’ordine per garantirti freschezza e qualità assoluta. Per questo motivo, i tempi di spedizione possono variare in base al prodotto e al volume di richieste.
Le spedizioni relative alle Colombe partiranno dal 16 marzo 2026.
Colomba Zuppa Inglese
Il fascino intramontabile di un grande classico della pasticceria si fonde con l’arte della lievitazione pasquale. La nostra colomba artigianale zuppa inglese è un’esperienza sensoriale unica e originale: un impasto soffice e profumato, arricchito con note di liquore alla zuppa inglese e impreziosito da golose gocce di cioccolato puro. Il tutto racchiuso da una spettacolare copertura variegata di cioccolato bianco e fondente. Il dolce perfetto per chi a Pasqua vuole stupire con un gusto ricercato e irresistibile.
Ogni dolce è realizzato fresco nel nostro laboratorio, poco prima della spedizione, per garantirne qualità e fragranza.
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Perché sceglierla
Gusto Unico e Ricercato: Un abbinamento originale che ricrea l’equilibrio perfetto della zuppa inglese, grazie all’aroma avvolgente del liquore dedicato e alla dolcezza del cioccolato.
Gocce di Cioccolato Puro: All’interno dell’impasto troverai solo finissime gocce di cioccolato puro, che si fondono delicatamente durante la cottura regalando note intense e croccanti.
Doppia Copertura Gourmet: La superficie è decorata con una raffinata ed elegante glassa di cioccolato variegata, dove la dolcezza del cioccolato bianco incontra l’intensità del cioccolato fondente.
Lenta Lievitazione Naturale: Preparata rigorosamente con puro lievito madre, che dona al dolce una consistenza straordinariamente alveolata, una morbidezza unica e un’alta digeribilità.
Ingredienti Selezionati: Dal burro cremoso alla pregiata pasta di vaniglia del Madagascar, fino ai tuorli d’uovo freschi. Una ricetta pulita e artigianale, totalmente priva di conservanti artificiali.
Come gustarla
Servizio a Temperatura Ideale: Come per tutti i nostri grandi lievitati, ti consigliamo di lasciare la colomba in un ambiente tiepido per circa 20 minuti prima di servirla. Il calore ammorbidirà le gocce di cioccolato puro e la glassa esterna, sprigionando al massimo i profumi del liquore e della vaniglia.
L’Abbinamento Perfetto: Si sposa magnificamente con un vino dolce liquoroso, un passito, oppure con un bicchiere di Alchermes per richiamare e rafforzare le note tradizionali della zuppa inglese.
Presentazione Scenografica: Il taglio di questa colomba rivela una bellissima texture arricchita dal cioccolato, resa ancora più elegante dalla variegatura bicolore della glassa. Servila su un’alzata da dolci per valorizzarla al meglio durante i tuoi pranzi festivi.
Ingredienti
Colomba
lievito naturale (frumento), farina di grano tenero “00”, latte scremato in polvere, farina manitoba, burro, tuorlo d’uovo, zucchero, miele, sale, pasta di vaniglia del Madagascar, liquore alla zuppa inglese, gocce di cioccolato puro.
Copertura
Glassa di cioccolato variegata bianco e fondente.
