Biscotti di Timilia
Grano Antico Siciliano
I nostri biscotti di Timilia nascono dal desiderio di riportare in tavola la genuinità della tradizione isolana. Utilizziamo solo farina integrale di Timilia, una varietà di grano antico coltivata in Sicilia, nota per il suo basso indice glicemico e il profumo intenso e aromatico.
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Perché sceglierli?
Lavorati artigianalmente nel nostro laboratorio di Milo, proprio alle pendici dell’Etna, questi biscotti racchiudono l’essenza più pura delle materie prime locali. La loro caratteristica consistenza rustica e la naturale dolcezza del grano rendono ogni singolo morso un’esperienza sensoriale unica, perfetta per chiunque cerchi una colazione sana o una pausa pomeridiana nutriente e genuina.
Il segreto della loro bontà risiede nell’utilizzo esclusivo della farina di Timilia, una varietà di grano antico 100% siciliano che preserva intatte le proprietà organolettiche del chicco. Ogni biscotto viene prodotto a mano seguendo metodi tradizionali, evitando rigorosamente l’impiego di conservanti, coloranti o additivi artificiali. Grazie alla qualità integrale della materia prima, questi frollini sono naturalmente ricchi di fibre e risultano particolarmente leggeri e facilmente digeribili, rispondendo alle esigenze di chi è attento al proprio benessere senza voler rinunciare al piacere della tavola.
Ingredienti
Farina di tumminia, uova, burro, zucchero di canna.
